آخر الأخبار
في يومها العالمي.. ناشطون يحتفلون بالقهوة اليمنية
مزارع يمني بجوار شجرة البن - تصوير : علي السنيدار
الجمعة, 02 أكتوبر, 2020 - 04:06 صباحاً
تزامنا مع "اليوم العالمي للقهوة" الذي يوافق مطلع أكتوبر/تشرين الأول من كل عام، احتفى ناشطون وكتاب بالقهوة اليمنية، مرددين واحدة من الأغاني القديمة التي تذكرهم بالبن وأصالته “بن اليمن يا درر.. يا كنز فوق الشجر” للفنان اليمني الراحل علي الآنسي، وذلك اعتزازا بالبن اليمني الذي يعد الأعلى جودة في العالم والألذ مذاقا.
وتشتهر العديد من مناطق اليمن في زراعة وإنتاج حبوب البن أو ما يعرف سابقاً بـ” (موكا المخاء Mocka Coffee) نسبة إلى ميناء المخا غربي تعز، وهي تعني البن اليمني الأصيل الذي كان يصدر من هذا الميناء إلى مناطق مختلفة حول العالم، ومن أشهر تلك مناطق زراعة في زراعة البن “بني مطر، وآنس، وحراز، وبرع، ويافع” والحيمتين، وخولان، والعديد من الأماكن اليمنية الأخرى.
ويتفق المؤرخون حول منشأ وأصل القهوة المعروفة بشجرة البن، التي تعود إلى القرن الخامس عشر في الأديرة الصوفية في اليمن. ومنها إلى الجزيرة العربية، وبحلول القرن السادس عشر وصلت إلى بقية الشرق الأوسط وجنوب الهند وبلاد فارس وتركيا والقرن الأفريقي وشمال أفريقيا. ثم انتشرت القهوة إلى البلقان، وإيطاليا وبقية أوروبا إلى جنوب شرق آسيا ثم إلى الولايات المتحدة الأميركية.
وعلى مواقع التواصل، وتحت هاشتاقت #يوم_القهوة_العالمي، #موكا_أصله_يمني #البن_أصله_يمني احتفل اليمنيون بالبن هذه السنة، باعتبارهم مواطني البلد الأول لهذه الشجرة المهمة.
وغرد الناشط محمد العامري، "كان البن اليمني قبل أكثر من مائة عام أشهر أنواع البن على مستوى العالم دون منافس فكانت اليمن تشتهر بزراعة أجود أنواع البن وكان يصدر إلى جميع أنحاء العالم عبر ميناء مخا في اليمن ومن اسمه ظهرت القهوة العالمية (موكا ) ومازالت حتى يومنا هذا ...انه اليمن السعيد".
كان البن اليمني قبل أكثر من مائة عام أشهر أنواع البن على مستوى العالم دون منافس فكانت اليمن تشتهر بزراعة أجود أنواع البن وكان يصدر إلى جميع أنحاء العالم عبر ميناء مخا في اليمن ومن اسمه ظهرت القهوة العالمية( موكا ) ومازالت حتى يومنا هذا ...انه اليمن السعيد#موكا_اصله_يمني pic.twitter.com/k6nvQCmLWl
— محمد العامري (@mohamd_alamery) October 1, 2020
وقال أحمد العواضي " اليمن يعتبر المصدر الأساسي الأول للأصول الوراثية للبن العربي في العالم. يرجع أصل التسمية إلى مدينة المخأ الساحلية في غرب اليمن والتي كانت تصدر أجود أنواع حبوب القهوة إلى كافة دول العالم ومنها انتشرت كلمة مخأ وتحولت إلى موكا".
الموكا (: Caffe Mocha) -
— احمد العواضي (@ZeezooK20) September 28, 2020
اليمن يعتبر المصدر الأساسي الأول للأصول الوراثية للبن العربي في العالم.
يرجع أصل التسمية إلى مدينة المخأ الساحلية في غرب اليمن والتي كانت تصدر أجود أنواع حبوب القهوة إلى كافة دول العالم ومنها انتشرت كلمة مخأ وتحولت إلى موكا.#موكا_اصله_يمني pic.twitter.com/GjznIRcJjS
أما محد الرصاعي، فيرى أن اليمن من أوائل الدول التي زرعت البن وصدرته إلى العالم، بدليل أن القهوة يطلق عليه Arabica أو القهوة العربية مصدرها اليمن كما أن أهم وأفخر أنواع القهوة هي الموكا وهي تحريف من «قهوة المخا» نسبة إلى الميناء اليمني الشهير (المخا) ويعتبر ميناء المخاء الأول الذي انطلقت منه سفن تجارة وتصدير البن إلى أوروبا وباقي أنحاء العالم ويشتهر البن اليمني بمذاقه الخاص وطعمه الفريد الذي يختلف عن أنواع البن الأخرى التي تزرع وتنتج في بلدان العالم الأخرى".
تعتبر الجمهورية اليمنية من أوائل الدول التي زرعت البن وصدرته إلى العالم، بدليل أن القهوة يطلق عليه Arabica أو القهوة...
Posted by محمد مثنى الرصاعي on Thursday, October 1, 2020
وكتب الصحفي مأرب الورد " كتب المؤرخين أن اليمنيين عرفوا شجرة البن في بداية القرن الخامس الميلادي حيث زُرعت في العدين بمحافظة #إب وبالطبع هناك روايات أخرى، والمهم اليوم أن البن اليمني أصبح علامة بارزة للجودة العالية ويزداد الطلب عليه في العديد من دول العالم".
كتب المؤرخين أن اليمنيين عرفوا شجرة البن في بداية القرن الخامس الميلادي حيث زُرعت في العدين بمحافظة #إب وبالطبع هناك روايات أخرى، والمهم اليوم أن البن اليمني أصبح علامة بارزة للجودة العالية ويزداد الطلب عليه في العديد من دول العالم.
— مأرب الورد (@mareb_alward) October 1, 2020
بُن #اليمن يا دُرر يا كنز فوق الشجر. https://t.co/GhJ1XIiOIm
تفاعل عالمي مع البن اليمني
وفي هذا الشأن قالت اللجنة الدولية للصليب الأحمر إن العالم يدين بالشكر لليمني محب القهوة ولليمن بحل سياسي.
وكتبت في تغريدة على حسابها بتويتر قالت اللجنة إنه لم يحب القهوة أحد مثل اليمني، حيث يتناول مشروب حبوبها صباحا ومغلي قشورها مساء ويخطط لأفراحه في موسم حصادها ويقدمها للعالم بكل حب وعطاء.
لم يحب القهوة أحد مثل اليمنيّ!
— اللجنة الدولية (@ICRC_ar) October 1, 2020
في الصباح يتناول مشروب حبوبها
وفي المساء يشرب مغليّ قشورها
ويخطط لأفراحه فور موسم حصادها
وبكل حب وعطاء للعالم كله قدّمها
في #يوم_القهوة_العالمي يدين العالم بالشكر لليمنيّ محب القهوة
أما غدًا وأمس وكل يوم يدين العالم لـ #اليمن بحل سياسي
وقال حساب السفارة الأمريكية في اليمن على "تويتر"، نحن وبكل فخر ندعم جهود وارادة ونجاح مزارعي البُن في اليمن. اليوم نحتفل جنباً إلى جنب مع شركائنا الذين جعلوا ذلك ممكناً.
نحن وبكل فخر ندعم جهود وارادة ونجاح مزارعي البُن في اليمن. اليوم نحتفل جنباً إلى جنب مع شركائنا الذين جعلوا ذلك ممكناً. https://t.co/VU5twFcdwJ
— US Embassy to Yemen السفارة الامريكية في اليمن (@USEmbassyYemen) October 1, 2020
من جانبه، قال ممثل برنامج الأمم المتحدة الإنمائي في اليمن أوك لوتسما“،إن “اليمن هو مهد إنتاج البن في العالم”.مضيفاً ”ما زال اليمن ينتح بن ذو جودة عالية”.
ولفت إلى إن إحياء إنتاج البن في اليمن، سيكون مكونا مهما في التعافي الاقتصادي كمنتج تصدير رئيسي.
الجدير بالذكر أن قيمة الكيلو البن الخارجي 2 دولار أمريكي، بينما تصل قيمة الكيلو من البن اليمني 15 دولار، ما يعني أن الطن من محصول البن اليمني يعادل 15 ألف دولار، وهو ما يمكًن من استيراده بهذه القيمة نحو 30 طن من القمح ( واحد طن بن يمني = 30 طن قمح مستورد).
وقد أسهمت تجارة البن في اليمن قديماً، في هجرة الكثير من اليمنيين إلى أوروبا ودول شرق آسيا، مما ساهم بشكل كبير في الحفاظ على هذا الموروث الزراعي التاريخي بالنسبة لليمن.
اليوم العالمي للقهوة
— علي السنيدار (@alialsonidar) October 1, 2020
معا رجل البن @aljaradiabdu 😊#البن_اصله_يمني #موكا_اصله_يمني#اليوم_العالمي_للقهوة#Coffee_revolution #Coffee_is_of_Yemeni_origin #Mocha_is_of_Yemeni_origin#InternationalCoffeeDay2020 pic.twitter.com/IhVyUsOlor
فرحة المزارع احمد بن احمد سعيد الحطيم
— علي السنيدار (@alialsonidar) October 1, 2020
بمناسبة اليوم العالمي للقهوة 😊😍❤#البن_اصله_يمني #موكا_اصله_يمني#اليوم_العالمي_للقهوة#Coffee_revolution #Coffee_is_of_Yemeni_origin #Mocha_is_of_Yemeni_origin#InternationalCoffeeDay2020 pic.twitter.com/DmZF1ts0Fx
#CoffeeDay #Mocha_is_of_Yemeni_origin #mocha #Coffee pic.twitter.com/I5VnVM96LP
— Ali Bin Eshaq ⚙️🛠️🇾🇪 ☪︎ (@BeastsLand) October 1, 2020
رائحة البن اليمني (القهوة العربية)
— علي السنيدار (@alialsonidar) October 1, 2020
جودة عالية وغنية عن التعريف البن اليمني الأجود عالمياً . #تصويري #البن_اصله_يمني #موكا_اصله_يمني#اليوم_العالمي_للقهوة#Coffee_revolution #Coffee_is_of_Yemeni_origin #Mocha_is_of_Yemeni_origin#InternationalCoffeeDay2020 pic.twitter.com/IRPlxA96xr
تشارك @SMEPSYEMEN في إعادة رسم خارطة #البن في سهول #اليمن وجبالها الحاضنة لـ #القهوة وصانعتها الأولى للعالم بلا منازع، ليعود #يوم_القهوة_العالمي محمّلاً بمشاعر الامتنان لليمن وقهوتها الأجود على مستوى العالم.#موكا_اصله_يمني #CoffeeOriginIsYemen #CoffeeDay pic.twitter.com/rbbP6eyxV3
— محمد الضبياني Mohammed Aldhabyani (@maldhabyani) October 1, 2020
الشكر لكل المزارعين والعاملين في قطاع البن واللذين يسعون دائماً للحفاظ على هذا الكنز الثمين ....
— Faizah Al-sulimani (@faizahsulimani) October 1, 2020
ًَ#يمن https://t.co/xSWAXX0wrj