#قناة_المهرية #رمضان #الحنديد #المطبخ_اليمني من أشهر الأطباق الشعبية المشهورة والمنتشرة في اليمن - المقادير وطريقة تحضير الحنيذ بالفرن: - مكونات اللحم: 2 كيلو لحم ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ملعقة صغيرة كركم ملح وفلفل أسود حسب الرغبة - مكونات الأرز: كوبان من أرز البسمتي المنقوع ملعقة كبيرة من الزعفران ملعقتان طعام من الزيت ملح حسب الرغبة - طريقة التحضير: في البداية قم بتتبيل اللحم، مع جميع المكونات والتوابل. لف اللحم في قصدير جيدا، وضعه في وعاء كبير على نار هادئة حتى يصبح اللحم طريا. ثم ضع اللحم وهو في القصدير في صينية الفرن لمدة ساعتين على درجة حرارة متوسطة، حتى يستوي تماما. لتحضير الأرز، ضع الزيت في قدر كبير ثم قم بإضافة الأرز البسمتي والملح والزعفران، وعندما تبدأ الماء في الغليان، قم بتهدئة النار تماما حتى ينضج. بعد ان ينضج الارز ضعه في طبق التقديم وأضف اللحمة. || لمتابعتنا على مدار النايلسات HD بالترددات التالية : H 11603 معدل الترميز 27500 معامل التصحيح 87 أو عبر المنصات الإلكترونية التالية: موقعنا الإلكتروني: https://www.almahriah.net الفيس بـوك: https://www.facebook.com/Almahriah.TV اليوتيوب: https://www.youtube.com/AlmahriahTV الانستجرام: https://www.instagram.com/almahriah.tv تويتر: https://twitter.com/AlmahriahTV التليجـرام: https://t.me/Almahriah_Tv